Entretien avec Mr Claude Viallard, ancien vallet de ferme dans la Loire.
Mr Viallard Claude, né le 3 avril 1912 à Essertines-en-Châtelneuf. Marié en 1936, dans le pays depuis la naissance. Au hameau depuis son mariage. A été valet de ferme de 1926 à son service militaire dans diverses fermes de la région. Profession valet de ferme. Certificat d'études. Autodidacte, passionné de lecture et soignant la correction de son langage. Elevé dans un café-restaurant de campagne (noces), accordéoniste-animateur très apprécié. Mère épicière qui tenait un café-restaurant au bourg. Grands-parents agriculteurs. Grande curiosité intellectuelle. A entrepris d'écrire sa vie pour ses petits enfants. Autres documents sur l'enquête : passage du patois au français : langue. La tradition des valets de ferme autrefois : travail agricole. Les revenus annexes de l'agriculture de montagne.
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